仏事・法要に最適 

黒豆おこわ(白蒸し) 画像

仏事・法要などに最適のおこわを始めました。 最近、「法要等にお赤飯をつけたいけど仏事だから無理ですよね?」と 言うお声をよく耳にします。そこでどうにかお客様のご希望に添った商品をお届けしたいという想いで 試行錯誤しながらようやく現在の味を完成させることができました。黒豆の風味が程よく出すのにかなりの時間を要することになりました。原材料に佐賀県産肥沃米・北海道産黒豆・伯方の塩を使用し、独自の製法により風味豊かなもっちりした本当に美味しいおこわが完成しました。ご注文だけでなく、店頭でも販売しておりますので是非一度、美味しい黒豆おこわ(白蒸し)をお召し上がりください。

5合折 1600円  3合折 1000円 2合折 700円
パック入りは1合〜ご予算に合わせてお作りいたします。

  こ だ わ り 

赤飯 画像  当店では風味豊かな北海道産「大納言小豆」と粘りの強い佐賀県産「ひよく餅(もち米)」を使用しております。
 小豆は前日より一晩水に浸し、昔ながらの羽釜でふっくらと炊き上げています。
 お赤飯の着色には小豆のゆで汁を使用し、お塩はミネラルの多く含まれた「伯方の塩」を使用しておりますので香り・味ともに良く、体に優しい美味しいお赤飯がお召し上がり頂けます。
 当店自慢の美味しいお赤飯をどうぞお召し上がりください。



  か ち 栗 

合格祈願 かち栗 画像 当店でも人気の栗饅頭「かち栗」です。
戦国時代には、栗を乾燥させた保存食の「かち栗」が勝利につながることから、武士の出陣の前に欠かせない縁起物でした。おせち料理等に「きんとん」「甘栗」などの栗が使わるのは「かち栗」が由来だとされています。

当店ではお祝い・仏事法要などのお菓子を多数取り揃えております。

お祝いセット 画像 仏事お祭り 画像

・祝=花嫁菓子 帯祝 命名(名付け) 1歳誕生餅 入学祝 上棟式 新築祝い 厄祝 還暦祝い 快気祝い等のおかえし。 
・佛(仏)=夜伽見舞い(御通夜見舞い) 七日参り 49日法要 法要 お墓の建前等 

▼ 人の一生に関わる行事・歳時

上 生 菓 子

9月の上生菓子 画像

左から・・・ 桔  梗 ・ 木  槿 ・ 千  草 ・ 撫  子  

・和菓子に一番大切なものは季節感です。季節ごとの上生菓子「練りきり」「きんとん」『外郎」「上用饅頭」等、ご注文に合わせてお作りします。


▼ その他の和菓子はこちらです。

最新情報&更新情報

2009.12月8日 ホームページをテストアップしました。

2009.12月8日 北島町商工会のリンクを貼りました。

2009.12月8日 とくしま和菓子屋日誌にリンクしました。

2009.12月12日  お待たせしました。本日より「いちご大福」の販売開始です。

2010.4月15日  「いちご大福」の販売は終了いたしました。




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